蓝鲸厨师团队喜获河北赛区烹饪技能大赛金奖

 

11月21-22日，“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛（河北赛区）在石家庄市隆重举行。蓝鲸控股集团选派6名选手（2名中餐热菜厨师、2名凉菜厨师、2名中式面点师）分为两队，与来自全省的613名选手参加本次大赛。

经过激烈角逐，蓝鲸大厦团队和蓝鲸悦海（崇礼）酒店团队双双荣获团体赛金奖，并双双入围2019年全国总决赛。

全国烹饪技能竞赛始于1983年，五年一届，是国内餐饮行业最高级别的赛事。

随着2022年冬奥会的临近，蓝鲸控股集团积极响应河北省各级政府、行业协会的号召，为更好地完成冬奥赛事的接待任务，积极应对每一次高标准奥运服务筹备，不错过每一次锻炼的机会。在本次团体竞赛中，充分展示了蓝鲸厨师良好的烹饪水平，将蓝鲸特色融合地方传统的创新菜品带到赛场，展示了蓝鲸人不断创新进取的魅力，为冬奥会餐饮服务工作奠定了又一个良好的基础。